鲜到心口发颤，比吃肉还解馋！

人所共知，菌菇类包括了许多品种，蘑菇，香菇，平菇，白蘑菇，杏鲍菇，金针菇等等，在农贸商场王人有卖。

而特等的松茸、松露亦然属于菌菇中的一份子，在西餐中较常见。

菌菇含有丰富的氨基酸、维生素和微量元素等养分因素，其植物纤维含量丰富而热量却很低，多吃不仅不错增强免疫力，促进革故篡改外，还无须缅思痴肥！

许多东说念主心爱吃菌盖，圆圆的，滑熘溜的。关于杏鲍菇而言，它的菌柄比菌盖更脆滑、爽口，具有浓郁的杏仁香味，口感似鲍鱼。

倒入酱汁，煎一煎，炒一炒，又是扫数开胃下饭菜，更是可口不怕胖 ~

酱 香 杏 鲍 菇

杏鲍菇 2 个 / 生抽 / 老抽

蚝油 / 香油 / 葱

1. 杏鲍菇切片，改十字花刀。

2. 按 1:1:1:1 的比例在碗中加入生抽，蚝油，老抽和香油，并搅动均匀。

3. 将调料倒入杏鲍菇中腌制 10 分钟入味。

4. 平底锅中加入小数油，放入杏鲍菇，小火煎一煎。

5. 盛盘后撒上葱花即可。

好意思食君既然吃不起黑松露这类清脆菌菇，就在杏鲍菇上苦下功夫。王人说杏鲍菇肉质肥厚，是素食版"猪肉"。

取一派，改刀煎一煎，菌片接收了油分和酱汁的香味，变得油润透亮，韧性系数！

是不是顿顿吃肉也曾不蹙迫了，只需要配上一碗米饭，饱食一顿就足矣了！

思了思，何等苟简啊！