国庆假期，大鱼大肉吃多了，记起多吃5种“刮油菜”，体重蹭蹭掉

国庆节雅雀无声也曾由去4天时期了，关于大部分来说，这4天时期过得特殊过瘾，每天不是胡吃海喝，便是闲逸文娱，研讨词接下来还有3天的时期不错不绝“嗨皮”。诚然吃的繁盛了，玩的过瘾了，但体重却蹭蹭往高涨，这也便是巨匠所说的“每逢佳节胖3斤”。

因此接下来的时期巨匠除了积极畅通除外，一日三餐不错多吃一些“刮油菜”，既养分丰富，而况还不会长肉。

一、生菜

保举食谱【蚝油生菜】

主要食材：生菜、大蒜

1、作念生菜我们在接纳生菜时，不要选叶子太大的，要接纳适中的，叶子太大的生菜口感偏老，劳作了清甜的滋味。将生菜切掉根部，然后把叶子一派片摘下来，放入净水内部，加点盐，浸泡5分钟，这么不错去除菜叶残留的脏东西。

2、准备略微多一些大蒜，作念蚝油生菜大蒜弗成少，这么蒜香滋味会更浓郁，将大蒜拍碎，然后再剁成蒜末。

3、锅里烧适量的水，水煮开后，先不要躁急放生菜，若是平直放进去，那么生菜会容易发黑。先加一勺食盐熔解，然后再加一勺油搅动均匀，再下入生菜，这么焯水十几20秒就不错捞出了。

4、锅中倒入食用油，油热后放入蒜末炒出香味，接着加入生抽、蚝油、少量白糖，翻炒出香味，临了淋入水淀粉炒至微微隆盛即可。

5、炒好的料汁平直淋在生菜上头，不错再撒上一些小米椒作念个点缀。这么沿途适口的蚝油生菜就作念好了。

二、黄瓜

保举食谱【凉拌腐竹黄瓜】

主要食材：黄瓜 木耳 腐竹 大蒜 小米椒 葱白

1，一小把木耳，加上一勺盐泡发一下，加盐的话泡发速率能快许多，两根黄瓜清洗干净，先去掉两端，接着我们把黄瓜拍碎，拍的黄瓜要比平直切的愈加适口入味，拍好的黄瓜我们切成块就行了，切好后放入盆里备用。

2，剥好的大蒜先切成蒜片，小米椒切成圈，接着我们把大蒜和辣椒给它剁碎，若是家里有拉蒜器的话，不错平直拉碎，相比省事。

2，放入小碗里，加点葱白，一勺辣椒面，一勺白芝麻备用。

4，冷锅凉油下入适量花生米，小火将花生米炒香，火不要太大，容易炒焦，一直炒到花生噼里啪啦作响，捞出来放凉备用，接着把油温给它升高，将热油淋入料碗里，激励出香味，搅动均匀备用。

5，提前泡发好的腐竹切成小段，放入滚水内部焯一下，差未几1分钟就不错了，焯好后放入净水内部过凉，接着再把木耳也焯一下，几十秒就不错了。

6，过凉后的木耳腐竹，把水分挤一下，放入黄瓜内部，淋上调料，加上2小勺盐，2勺香醋，1勺生抽，1点儿白糖提鲜，再淋上香油，临了放上花生米，将调料拌均匀就不错了。

三、芹菜

保举食谱【虾仁拌芹菜】

主要食材：虾仁、芹菜、豆干、大蒜

1、领先芹菜洗净，从根部掰一下，然后撕掉名义的筋膜，这么芹菜吃起来就不会塞牙，口感更好。

2、处分完之后，把芹菜再斜刀切成小段备用。

3、锅里水开加盐，食用油，这是青菜时势翠绿的要害，焯个十几秒捞出后过凉，口感更脆。然后准备切好的豆干焯水十几秒去除豆腥味，再把虾仁焯到变色捞出。

4、芹菜内部放焯水的豆干，再来点煮好的虾仁，适量红椒，一勺蒜末，用热油泼一下呛出香味，调味加香醋、生抽、味精，白糖，然后充分的握拌均匀即可。

5、这么作念的凉拌芹菜，披露开胃又解腻，芹菜搭配豆干，虾仁适口又养分，每次一大盘皆不够吃，学会了你也赶紧安排起来吧！

四、木耳

保举食谱【桃仁拌木耳】

主要食材：桃仁、木耳、蒜末、小米椒、香菜

1、木耳何如快速泡发，今天教你一招，木耳里加入白糖、面粉、温水，盖上盖子快速摇晃3分钟，白糖不错加速木耳吸水，面粉不错取销杂质，木耳的泡发时期弗成逾越8小时，，时期太久就会产生有毒物资。

2、时期到了，亦然见证名胜的时期，木耳也曾全部泡好，这个纪律是不是很快呢！

3、泡好的木耳再用净水冲洗几遍，这个泡出的木耳特殊的干净。

4、锅里水开之后，下入木耳，焯水2分钟，焯好后捞入净水中，这么木耳口感愈加脆爽。

5、沥干水分后倒入崭新的桃仁，再放入蒜末、小米椒、香菜，淋入热油，然后加香醋、生抽、白糖、少量花椒油，鸡精，搅动均匀即可。

6、临了撒上白芝麻，戴上手套用右手握拌均匀即可，这么沿途粗略适口的凉拌菜就作念好了。

7、木耳的脆爽搭配核桃的鲜香，确实是绝配啊，口味麻辣酸香，越吃越解馋，越吃越开胃，行为念下酒宴或者下饭菜，如实很好意思味哦。

五、西兰花

保举食谱【蒜末西兰花】

主要食材：兰花、鸡蛋、大蒜、红甜椒

1、西蓝花用剪刀剪成小朵，这么比刀切要浮浅，花蕾也不会掉渣渣，处分好的西蓝花加入一勺盐、一勺面粉，在倒入净水握洗一霎，面粉不错吸附脏东西和虫卵，浸泡上10分钟。

2、接着准备一些大蒜，切成蒜末备用，一小块红椒先切成细丝，然后再切成小丁，切好装盘备用。

3、锅里倒入适量的净水，然后放入2个鸡蛋，大火煮上8分钟，煮熟后放入冷水内部过凉，然后剥掉外壳备用。

4、浸泡好的西蓝花用净水多洗几遍，这么洗的西蓝花特殊的干净，然后放入到蒸屉内部，等鸡蛋快煮熟时，放入西蓝花，蒸上3分钟就不错了。这么作念出的西兰花时势特殊翠绿。

5、时期到了后，我们把蒸好的西兰花平直摆入盘子里，剥好的鸡蛋一分为四，把鸡蛋摆在盘子中间，接下来我们炒个料汁。

6、锅里倒入适量的油，油热后下入蒜末红椒炒出香味，加一勺盐、一勺蚝油、一勺生抽，将调料翻炒均匀。

7、临了淋入适量水淀粉，炒到微微隆盛就不错出锅了，将料汁平直淋在菜上头，好意思味即成。

用最粗略的 食材作念出最好意思的好菜，为家东说念主作念一顿爱的好意思食，我是妈咪早早，每天皆会您带来沿途家常好意思食。若是心爱我的话就点个赞，转发和顺下哦！发布于：陕西省